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| Les troubles de la déglutition |
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Faciliter la prise d’aliments par les résidents
Gérer le moment des repas
Savoir réagir en cas de fausse route
CGSP05
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1. Comprendre le principe de la déglutition
- Définition
- Le mécanisme de la déglutition
2. Les intervenants et le rôle de chacun dans la gestion des troubles de la déglutition
(Médecin, infirmier, aide soignant, diététicien…..)
3. Prévention des troubles
- Au cours des repas
- En dehors des repas
- Les signes d’alerte
- La surveillance
- Les vérifications
4. Le déroulement du repas
- Ce qu’il faut faire avant
- Pendant
- Après
5. En cas de fausses routes : quoi faire ?
- Les signes d’étouffements
- Faire (entre autre Revoir manoeuvre de HEIMLICH)
- Ne pas faire
6. La progression dans l’alimentation des résidents rencontrant des troubles de la déglutition
- Aliments : de l’alimentation normale à l’alimentation complètement mixée
- Boissons : des boissons normales à l’eau gélifiée
- Les aliments à privilégier et ceux à éviter
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1 jour
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Tout personnel en contact avec les personnes âgées et
les personnes dépendantes
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Formateur consultant
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