 |
CAP Pâtisserie
Objectifs du CAP Pâtisserie
Assurer la production des desserts et leur mise en valeur
Gérer les approvisionnements et le stockage
Public
Salariés du secteur public ou privé
Demandeurs d’emploi
Contenu
Enseignement Professionnel
- Pratique professionnelle
- Technologie
- Sciences appliquées
- Connaissance de l’entreprise
- Vie sociale et professionnelle
- Arts appliqués à la profession
Enseignement général
- Français/Histoire - Géographie
- Mathématiques/Physique - Chimie
Organisation pédagogique
Durée de 8 mois
14 semaines de stage en entreprise
Emplois visés
Ouvrier Pâtissier
Pâtissier
Financement
Congé Indivividuel de Formation
|